¿Cómo hacer Brownies con helado?

Cómo hacer brownies con helado

para un molde de 23 x 23 cm o 9″ x 9″
Ingredientes:

• 125 gramos de mantequilla con sal.
• 
• 3 cucharadas  de chocolate, cocoa/cacao en polvo sin azúcar.
• 
• 1 taza de azúcar
• 
• 1 cucharadita de vainilla
• 
• 2 huevos
• 
• 1 taza de harina
• 
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 
• 1/2 de pasas, nueces picadas, chispas de chocolate, opcional
• 

Preparación:

1. Precalentar el horno a 350F o 180C.
2. Preparar un molde cuadrado de 20×20 cm. cubrirlo con papel aluminio el fondo.
3. En un bol de vidrio poner la mantequilla y la cocoa, derretir en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos.
4. Mezclar con un tenedor, agregar el azúcar y la vainilla, incorporar totalmente, agregar un huevo y revolver hasta que se incorpore totalmente, hacer lo mismo con el 2do huevo.
5. Agregar el harina y los polvos de hornear, revolver hasta incorporar. Agregar las pasas, nueces o chispas de chocolate si se desea. Mezclar.
6. Verter en el molde ya preparado.
7. Hornear por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.
8. Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar y cortar en 9 cuadrados grandes o 12 medianos o 20 rectángulos mini-brownies.
9. Al momento de servir nuestros Brownies podemos acompañarlos de una cucharada del helado que querramos, personalmente suguiero que lo hagamos con helado de vainilla